ねぎのみやき

直径18�pの深型のボウルにきざんだ白ねぎ。

分量は適当に、今日は中くらいの太さのものが5本。

軽く塩こしょう、卵を入れてぐるぐる混ぜます。

ぐるぐるぐるぐる混ぜると白ねぎのねばりで

全体がまとまってきます。

フライパンに油を熱したところへ全部入れ

じっくりと両面を焼きます。

皿に移してお好みソースやマヨネーズなどをかけ

ねぎのみ焼きのできあがり。

葉の部分をたくさん入れると、よくねばります。

白ねぎがたっぷり食べられる一品です。



おさるの白ねぎ屋
東広島市 西条町 郷曽 3224

おさるの白ねぎ屋

テレビでねぎの特集をしていたよ、

と来られるお客さまが今日は多いです。

わが家の白ねぎは根っこがもじゃもじゃ、

畑の栄養をたっぷり吸って育っています。

今夜も冷えます、白ねぎたくさん食べてくださいね。

出る出る

今朝はまだ雨が降っていました。

思ったほど冷たい雨ではありませんでした。

雨に誘われたのか、カタツムリ。

あら、カタツムリは冬眠するんじゃなかったっけ？

でーんでんむーしむし、ではなくて

出る出るむーしむーしカタツムリでした。