ぎんなーん♪

黄色くて大きめなさくらんぼのような銀杏の実。

ご存知のように思い切りくっさいですよね。

けれど鮮やかな翡翠色の実を食べたくて

臭くて、手間がかかる処理もがんばってしまいます。

簡単なのは実を数日水につけておく方法。

黄色いところがぶよぶよしてきたら、

中の実がつるんと取り出せます。

臭いとかぶれ防止にビニール手袋は必須です。

殻の仕上げ洗いは水切りネットなどに入れて

すり合わせるときれいになります。

あとは天日でしっかり乾かして、できあがり。

紙の封筒に入れて電子レンジで加熱。

ぽんぽん音がしたらいい感じにはじけています。

1日に10粒以上は食べない方がいいそうです。

でも、たぶん、ちょっと食べすぎる。

目から耳から口から

酒まつり、福美人の会場を目ざしました。

nancy channel bandの演奏を聴きに。

目も耳も、happyをいただきました。

そして「美人の井戸」の水もしっかりいただきました。

酒まつり♪

用事があって西条駅近くまできたのでお邪魔しました。

西条酒まつりのメイン会場すぐそばのfranc'sさん。

今日は素敵な奥さまにも会えました。

居心地よくてお忙しい中おしゃべりしてしまいました。

気になっていたレモンやサイダーなども買えましたよ。

今日はよく晴れて、風も落ち着いています。

酒まつりにいらっしゃいませ〜。