ゆっくり、じわじわ

今年は梅を沢山いただいたので、嬉しくなって梅干しを沢山作りました。

赤紫蘇の頃となって今年も産直市で大量買いしましょう。

と思ったら今年は不作らしくてどこも売り切れでした。

お友達の情報や母のネットワークを活用してなんとか分けていただいて赤い梅干しになりつつあります。

じわじわ染み込んでいくのを見るのが毎日楽しみです。

次は土用干し、ですがまだ赤紫蘇を投入したばかりなので

明日はまだ干さずにもう一度やってくる月末の土用の日に干すことにします。

食べられるようになるのは年末くらいかなぁ〜？
きれいな赤い梅干しになりますように…