東広島にもご当地お好み焼きができたそうです。
スーパー「ショージ」ではそば飯が入っています。
ちょうど調理担当の方が売り場にいらっしゃって、
新聞で見て買いに来たんですよ、と伝えると
わざわざありがとうございますと何度も言ってくださり
食べてみて感想をぜひ教えてくださいねと言われました。
わが子が小学生の頃、休みの日によくそば飯を作りました。
それがお好み焼きになるって、そりゃおいしいですよ。
東広島市の特産である米とネギを使用するのが条件、
お店ごとにいろいろと工夫をされるんでしょうね。
どんなひがしひろしま焼きができるか楽しみです。
