2020年05月23日

こんなことでもなければ

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コロナの影響を受け淡路島の新玉ねぎを買いました。

自家用の玉ねぎは作っているので、

買って食べることはほとんどありません。

友人の知り合いの玉ねぎ農家さんが、

飲食店や学校などに卸すことができなくて、

廃棄処分せざるを得ない状況で困っているとのこと。

とにかくおいしい玉ねぎだからいくらか買ってみて、

家の玉ねぎとは全然別物だから、と友人が言うので

これもご縁だと、10kg購入してみました。

さっそく友人オススメの、丸ごとレンチンしました。

とろっとろに仕上がり、これはおいしい!!

かつお節とポン酢、柚子胡椒など添えると絶品。

チーズと黒こしょう、マヨ塩、コンソメ、どれも合う。

もちろんスライスして生でも甘くておいしい。

昨夜は握りこぶし大の玉ねぎを色々な味で楽しみ

3人で大きな5玉をペロリと食べてしまいました。

こんなことでもなければ知らないままでした。

本場、淡路島の玉ねぎのおいしさを。
広島ブログ posted by STAD at 15:11 | Comment(2) | 日記