2020年05月20日

淡竹

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ハチクが出はじめています。

土手でも通路でもおかまいなしに出ます。

成長がはやく、放っておくと竹になってしまうので、

見つけたらどんどん折っていきます。

もちろん調理して食べるのですが、

あまりにたくさんなので折っては投げ、折っては投げ、

時々、食べるよと言われる方に差し上げます。

孟宗竹と違って皮がチクチクしないし、

アク抜きも簡単なので重宝します。

今日はラー油たっぷりでピリ辛炒めと、

あっさり酢みそあえになる予定。
広島ブログ posted by STAD at 17:55 | Comment(0) | 日記