2019年12月18日

おまけはいかが?

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おはようございます!

白ねぎは畑で長さ1m以上にも成長します。

出荷の基準に合わせて根や葉をカットします。

切られた葉っぱは実は食べられるところが多いのですが

作業の効率が悪くなるので、残念ながら処分します。

常日頃からもったいないなと思ってはいるのですが

せいぜいわが家のおかずにするくらいです。

昨日一日雨が降りましたので、少し時間に余裕があり、

今朝は切り落とした葉のきれいなところを集めました。

量に限りがありますが、ご希望の方にはさしあげます。

細いものは刻んで薬味に。

太いものにはハンバーグだねなどを詰めて肉詰めに。

おいしく食べていただける部分です。

栄養豊富な白ねぎの葉っぱ、いかがですか?




おさるの白ねぎ屋
東広島市 西条町 郷曽 3224
広島ブログ posted by STAD at 09:08 | Comment(0) | 日記