2019年10月30日

松茸だ!!

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以前は、と言っても軽く10年以上前になりますが、

年に一度くらいは松茸を口にしていました。

誰かが持って来てくれたり、

まだまだ大昔には家の山で採れていたことも。

それがいつの頃からか全然手に入らなくなりました。

ずーっとご無沙汰です。

買って食べるということもありません。

お値段が高いというのも大きな理由ですが、

自然にあるものなので「買うもの」と思っていない。

つくしやら、わらびやら、たけのこみたいな感覚。

自分で、または誰かが採ってくるもの、です。

ただ、お目にかかることはなくなっても

その存在を忘れてしまったわけではなく、

毎年「今年も食べんかったねえ」と締めくくります。

今年は恋しさの方が上回ったようで、

「これでも買って食べてみよう」と旦那さん。

平茸、松茸、ともに異国のものですが、

炊きあがりは思った以上に松茸ごはんの香りでした。

しっかりした味で、おいしかったです。

これはリピートありかも。
広島ブログ posted by STAD at 13:17 | Comment(0) | 日記