2019年12月11日

おさるの白ねぎ屋

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ネギー女(ネギージョ)集結です。

ママさんバレーのメンバーが応援に来てくれました。

運動しない派の私とは違って動きが軽やかです。

抜き取りもあっという間だし、

汚れを落としたり選別したり、出荷の箱詰めまで。

何日分もの作業が数時間で終わりました。

本当に本当にありがとうございました。

また遊びに(ホントは働きに )いつでも来てください!



おさるの白ねぎ屋
東広島市 西条町 郷曽 3224
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2019年12月10日

おさるの白ねぎ屋

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今日も白ねぎ仕事に励んでおります。

収穫したての白ねぎの葉をカットすると、

キラキラのねぎのおつゆがたくさん出てきます。

出荷の規格の長さが決まっているのでカットしますが

ぼたぼたこぼれてなんだか惜しいような気がします。

「ヌル」と呼ばれるおつゆたっぷりのおさるの白ねぎ、

たくさん食べてくださいね。




おさるの白ねぎ屋
東広島市 西条町 郷曽 3224
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2019年12月09日

追い白ねぎ

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今夜は麻婆豆腐。

もちろん!!市販の麻婆豆腐の素を使います。

一般的にはお肉を追加する人が多いようです。

わが家は、白ねぎを追加です。

粗みじんに刻んで刻んで準備完了。

中くらいの太さのものが3本くらい。

半量は豆腐と一緒に加熱して、

残りは火を止める直前に全体に混ぜます。

火が通って甘くなった白ねぎと、

シャキシャキ感が残る白ねぎ、おいしいです。

でもちょっとやり過ぎたようで、

これは麻婆白ねぎじゃないか?との声が。

主役にも引き立て役にもなる白ねぎです。




おさるの白ねぎ屋
東広島市 西条町 郷曽 3224
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